Resta Gård

Nu har vi plockat ihop en mindre sommarlåda åt er som innehåller kött från alla våra djurslag och toppat med vårt egna handgjorda kryddsmör . Vill du ha tips på matlagningen? Tveka inte att fråga oss!

Denna sötnos skall ni inte äta upp till midsommar, men vi rekommenderar en mormor till denne lille tjurkalv. Vi har fantastiskt kött som mörar färdigt lagom till grillen är glödandes på midsommarafton, fantastiska T-bone steaks , short ribs, club steks och massor med nötfärs och andra detaljer. Eftersom vi har fått två kalvar denna vecka så har vi åter råmjölk i lagom förpackningar i frysen. OCH till era bästa jordgubbar som ni givetvis köper hos @hallonparken har vi FÄRSK ho...nung, slungad igår. Men bara 25 burkar, mer kommer sen. Foodtrucken är öppen med full meny och likaså gårdsbutiken idag och imorgon 11-16 Glöm inte att nästa lördag har vi STÄNGT, den enda lördagen på hela året. Då latar vi oss och njuter av naturens grönska och firar att första skörden av höet är bärgat och att både höstsådd och vårsådd verkar ta sig bra. Precis som bönder har gjort i alla tider, inget de flesta tänker på som bor i en storstad eller inte har satt ett frö. Det är nyttigt att så ett frö så man börjar reflektera över vilket under som pågår där ute i spenaten hela tiden. See more

Först till kvarn, finns i frysen i Mjölkboden! #råmjölk #colostrum #calfsharing