Sagolika Höö

Nu har vi kött hemma för alla smaker! Färskt Fläsk, Lamm och Nöt. Färskt fläskkött från Linderödsgris Vi har skaffat grisar till Höö! ... Under sin tid här har grisarna gått ute och rensat upp gamla grönsaksland från ogräs och även ätit krossad spannmål, äpplen och potatis och ensilage. Ett par av grisarna var galtar som vi inte kunde ha kvar. Nu väntar vi på tillökning framåt sommaren och fler glada grisar. Vi säljer nu några kassar med fläskkött lagom till grillsäsongen. Förpackningarna är på ca 250-500 gram, vacumförpackat och märkt) En kasse (4kg) kostar 550kr innehållande Skinkstek, Kotlett med ben och svål, Tjocka revben, Grislägg, Flintastek av gris, Karre m ben, Spareribs och Fläskfärs. En låda med 10 kilo kostar 1290kr Innehållande File, Skinkstek, Kotlett med ben och svål, Tjocka revben, Grislägg, Flintastek av gris, Karre m ben, Spareribs, Bogrevben, Sidfläsk, Fläskfärs Här även grisfötter, ister. 50kr/kilo Färskt lammkött från Värmlandsfår Vi har några grillpaket med lammkött. Det är helt lamm som är grillstyckat. Dvs det är olika styckdetaljer skivade med ben, stek, lägg, rygg, revben. Perfekt att marinera och grilla. Ett kasse på ca 3 kilo innehåller en blandning av bitar och kostar 495 kr. Eller 10 kilo för Färskt nötkött Man kan köpa en låda nötkött för 150kr/kg. Lådan väger ca 18 kilo, innehåller ca 11 kg färs och 8 kg benfria styckdetaljer. Allt är vacuumförpackat och märkt från slakteri. Låda innehåller entrecote eller filé. Färsen är packad ca 500 gram/paket och är frusen. Detaljer i en låda är ungefär som ovan. eller köpa detaljer eller färs separat. Biff/sirloin 0,7kg - 320 kr/kg Oxfilé/Tender loin 0,68 - 450kr/kg Entrecôte 0,77kg - 320kr/kg Bog/shoulder clod 0,7kg - 140 kr/kg Flank stek - 0,67kg - 170kr/kg Fransyska/beef knuckle - 1kg 160kr/kg Rostbiff/beef rump 0,95 - 150kr/kg Högrev/chuck 0,78 - 160kr/kg Högrev/chuck 0,89 - 160kr/kg Innanlår/boneless beef inside - 0,65 - 200kr/kg Ytterlår/Bottom round 0,5kg - 150kr/kg Färs (frusen) 11 kilo - 120kr/kg

Grilla? Från lördag kan man hämta köttlådor igen på Höö! Lådorna väger 20-25 kilo och innehåller vacuumförpackat och märkt kött. Det är benfria styckdetaljer och färs ungefär hälften av varje. Detaljerna är Entrecôte ELLER Filé, Ryggbiff, Fransyska, Högrev, Bog, Ytterlår, Innerlår, Rostbiff, Rulle, grytbitar mm... Priset är 150 kr/kg för en hel låda (halv låda utan filé eller entrecôte 160kr/kg) Jag har även märgben, fondben, grillkorv, medwurst på lamm och nöt, hamburgare, tunga, hjärta, lever, slaktarbiff, oxkind, oxsvans Finns även något frusen lammsadel kvar.